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Nouvelles

Atelier cuisine - le 25/06/2019 18:41 par alyssa

Un atelier cuisine dédié aux parents et aux bénévoles a été organisé. Nos partenaires, l’ADDSEA et l’ESN se sont joints au groupe. 7 mamans 4 bénévoles ainsi que 3 étudiants internationaux ont participé à cette activité lors de laquelle Marianne Lucas (bénévole) a présenté une recette de macarons que vous trouverez ci-dessous :

Pour 4 plaques (environ 60 macarons) :

Ingrédients

Coques :

  • 330g de sucre en poudre

  • 110g d’eau

  • 400 g d’amandes en poudre

  • 400 g de sucre glace

  • 8 (5 +3) blancs d’œufs

(240 g= 150+90g)

  • colorant alimentaire

Garniture :

  • 50g de beurre

  • 135g de pulpe de fraise

  • 275g de chocolat blanc

Recette

Coques :

Tamiser le sucre glace et la poudre d’amande.

Mélanger les poudres tamisées (amandes et sucre glace).

Verser l’eau et le sucre en poudre dans une casserole pour faire un sirop et le faire monter jusqu’à 117°C.

Pendant ce temps, monter 5 blancs en neige ferme.

Verser le sirop sur les blancs et continuer à fouetter jusqu’à refroidissement.

Incorporer le colorant alimentaire, les 3 derniers blancs d’œufs non montés et le mélange de poudres.

Mélanger délicatement jusqu’à obtenir un mélange brillant.

Remplir une poche à douille, mettre sur une plaque recouverte de papier de cuisson et laisser croûter au moins 20 minutes.

Chauffer le four à 140°C, enfourner pendant 12/15 min (en fonction de votre four).

Pour décoller les coques plus facilement verser de l’eau entre la plaque et le papier cuisson.

Garniture :

Faire fondre le beurre et le chocolat blanc au bain marie. Une fois ce mélange fondu, le verser sur la pulpe de fruit dans un saladier sans arrêter de fouetter. Mettre la préparation dans une poche à douille et laisser refroidir.

Montage :

Choisir 2 coques de même taille, mettre de la garniture sur une des 2 coques et recouvrir avec l’autre.

D’autres garnitures

Ganache chocolat noir :

25 cl de crème fraîche liquide entière

atelier_cuisinaa.jpg


Stage de révisions - le 25/06/2019 18:14 par alyssa

Nous tenons à remercier toutes les personnes qui se sont investies durant cette session, bénévoles, volontaires en service civique et salariés. À ces stages de révisions de maths et de français se sont greffées des activités sportives animées par notre partenaire, L’Espace Sportif de Planoise. Une journée au ski, réservée aux élèves de 6ème-5ème, a été proposée. Plus de 80 jeunes se sont inscrits aux stages.

stage_de_reevsion.jpg


Sortie à la montagne - le 25/06/2019 18:06 par alyssa

Dans le cadre de l’action « Sortir ensemble » proposée par l’EVS, une première journée au ski a été organisée. Ces sorties sont accessibles à tous les habitants du quartier de Planoise.

Jean-Christophe (bénévole), Sarah (SCV) et Stéphanie (salariée) ont accompagné un groupe de familles et de lycéens. Plus de 40 personnes se sont donc rendues à Hauterive-la-Fresse où ils ont pu faire du ski, des raquettes mais également de la luge. Tous ont passé un agréable moment et ont énormément apprécié cette journée.

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Représentation du spectacle "A vif" - le 25/06/2019 18:01 par alyssa

Vendredi 15 février, salariés, bénévoles et lycéens se sont rendus au CDN. Plus de 25 personnes ont pu assister à la représentation du spectacle « A vif » de Kery James. Ce dernier était déjà venu à l’association en 2016 pour rencontrer les jeunes de Pari. Dans cette pièce, les deux acteurs confrontaient leur point de vue sur l’éventuelle responsabilité de l’État quant aux difficultés rencontrées dans les banlieues. Le groupe a pu bénéficier d’une rencontre avec Kery James à la fin du spectacle. Tous ont apprécié cette soirée.

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Sortie Anne Frank - le 25/06/2019 17:42 par alyssa

La Ligue de l’Enseignement a présenté l’exposition internationale itinérante de la Maison d’Anne Franck à Besançon du 21 janvier au 8 février 2019. Un groupe de 13 jeunes, accompagné par Séverine (salariée) et Dominique (bénévole), s’est rendu aux anciennes cuisines de l’hôpital St Jacques où elle avait lieu. Ils ont pu profiter d’une visite guidée et ont visionné un film documentaire résumant l’exposition. Ils ont également découvert l’adaptation du journal d’Anne Franck en BD. Cette version a donné envie aux jeunes n’ayant jamais lu le livre de découvrir son histoire. Cette sortie a beaucoup plu et a permis de réveiller la curiosité des jeunes qui ont posé de nombreuses questions sur le chemin du retour.


Soirée Famille du 25 janvier - le 25/06/2019 17:00 par alyssa

Vendredi 25 janvier a eu lieu notre première « Soirée Familles » de la session 2018-2019 au Centre Nelson Mandela.
Familles et bénévoles étaient conviés et avaient apporté des plats sucrés et des boissons.
Toute la journée une équipe de bénévoles, de salariés et de parents ont cuisiné de nombreux plats tels que des batbouts, des roulés, des croissants au saumon… afin de satisfaire les plus de 200 invités que nous attendions. Des lycéens nous ont rejoints afin d’aider à la mise en place de la salle et ont également assuré le service. Lors de cette soirée, le président de l’association a présenté ses vœux et a également annoncé le départ du directeur Imed JENDOUBI. À cette occasion, il a présenté la future directrice Pauline SALVI BORBOLLA. Durant cette soirée, les enfants ont présenté les danses et chants qu’ils avaient préparés les semaines précédentes.  Ils ont également pu défiler avec des tenues traditionnelles de leur pays d’origine. Ce moment convivial s’est achevé par un repas dansant. Nous remercions tout ceux qui ont participé au bon déroulement de cet événement.

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Sortie Théâtre : « Il n’y a que la vie qui compte » + Remise de chèque - le 05/02/2019 15:15 par Linda|Administrateurs_du_site

Martine Nicaud (bénévole) nous a rapproché de l’Association Villar’Scène. Cette association produit tous les ans un nouveau spectacle dont les bénéfices sont reversés à une ou deux associations. Cette année, nous avons bénéficié d’une partie du chapeau récolté et l’association a été présentée avant chaque représentation. Ce spectacle traitant de la vie pendant la Première Guerre Mondiale célébrait ainsi le centenaire de la fin de la Guerre de 14-18. Ahmed et Imed ont accompagné 8 jeunes à la salle Villarceau. Ils ont pu bénéficier d’une des 5 représentations. Un pot a été organisé pour la remise du chèque d’une valeur de 1 000 €. Nous remercions encore une fois l’association Villar’Scènes pour ce don.

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Goûter de fin d’année - le 05/02/2019 15:14 par Linda|Administrateurs_du_site

L’association a organisé divers temps conviviaux pour les adhérents des différents niveaux. Un premier temps était réservé aux élèves de primaire et leurs parents. Les enfants ont pu partager un goûter en partie offert par l’association. Les parents ont également participé en apportant des plats sucrés.

Le lendemain, un premier moment à destination des collégiens s’est déroulé dans la salle des Époisses. Les jeunes ont pu partager un moment dansant autour d’une table garnie de gâteaux et chocolats.

Quant à eux, les lycéens avaient rendez-vous à la salle Rembrandt pour fêter cette fin d’année. En partenariat avec les éducateurs de prévention, nous avons organisé un moment convivial durant lequel les jeunes ont pu danser, jouer, rire et manger.

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Soirée bénévoles - le 05/02/2019 15:13 par Linda|Administrateurs_du_site

Avant les vacances, les bénévoles ont pu bénéficier d’une soirée de formation sur le thème « accompagné dans les devoirs » animée par Marianne LUCAS et Christine TOURNEUX. Lors de cette rencontre, anciens et nouveaux bénévoles ont pu faire un retour de leurs expériences à Pari. Cette soirée a permis aux nouveaux de répondre à leurs nombreux questionnements. Ces débats ont également permis de lever les appréhensions de certains sur l’obligation de finir un devoir, ou le fait d’admettre de ne pas savoir résoudre tel ou tel exercice. Cette soirée riche en échanges s’est terminée autour d’un repas convivial.

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Village du monde - le 05/02/2019 15:12 par Linda|Administrateurs_du_site

Dans le cadre de notre partenariat avec l’association Miroir de Femmes, nous avons participé à l’événement Villages du Monde les 6,7 et 8 décembre. En amont, Sarah a proposé un atelier « peinture sur tee-shirt » et Livadie un atelier « crêpes du monde » ouvert à tous. Ces deux ateliers ont été reconduits durant cet événement où Stéphanie ainsi que d’autres salariés et bénévoles se sont relayés sur un stand.

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