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Nouvelles

La réforme du bac - le 05/02/2019 14:50 par Linda|Administrateurs_du_site

Une rencontre entre le Proviseur du Lycée Victor Hugo, M. CHARBONNIER, des jeunes en classe de 3ème et seconde et leurs parents a été organisée pour répondre aux nombreux questionnements quant à la réforme du baccalauréat. La suppression des filières dites « classiques » (littéraire, scientifique et économique et sociale) laisse désormais le choix aux jeunes (inscrits en 2nde GT) de s’orienter vers un baccalauréat général ou technologique. C’est en classe de première que les lycéens devront choisir 3 spécialités obligatoires et en conserver 2 en Terminale. Contrairement au bac actuel, les options facultatives ne compteront plus pour la note finale. Enfin, la grosse nouveauté est la création d’une nouvelle épreuve orale avec un coefficient important.

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Atelier cuisine - le 05/02/2019 14:49 par Linda|Administrateurs_du_site

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En partenariat avec l’ADDSEA et l’ESN, Sabah et Noura ont organisé un atelier cuisine avant les vacances. Lors de cette activité, un étudiant allemand a présenté une recette de biscuits allemands. Les participants ont également réalisé une bûche au mascarpone, chocolat blanc et framboise dont vous trouverez la recette ci-dessous.

Ingrédients :

Pour le biscuit :

- 4 œufs

- 120 g de farine

- 125 g de sucre en poudre

Pour la crème :

- 2 œufs

- 50 g de sucre en poudre

- 250 g de mascarpone

-180 g de chocolat blanc pâtissier

Pour le jus de framboise :

- 150 g de framboises

- 50 g de sucre

- 10 cl d’eau

Pour les finitions :

- 50 g de framboises

- Copeaux de chocolat blanc

Préparation :

Le biscuit 

- Préchauffer le four à 180 °C. Séparer les blancs des jaunes d’œufs, monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel puis incorporer le sucre. Battre les jaunes d’œufs à la fourchette et les ajouter aux blancs en neige en mélangeant délicatement.

- Étaler uniformément sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (en donnant une forme rectangulaire), puis enfourner 10 minutes

- Sortir le biscuit du four, le retourner à plat sur un torchon humide, puis retirer le papier sulfurisé et rouler le biscuit en vous aidant du torchon. Laisser ensuite complètement refroidir dans le torchon.

La crème

Faire fondre le chocolat au bain marie et le laisser refroidir. Séparer les blancs des jaunes d’œufs, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone et fouetter afin d’obtenir un mélange lisse et homogène, puis ajouter le chocolat blanc refroidi. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au précédent mélange. Réserver au réfrigérateur.

Jus de framboises.

- Dans une casserole, mettre les framboises, l’eau et le sucre, et faire chauffer jusqu’à dissolution des framboises, passer au tamis afin de retirer les pépins et laisser refroidir.


 

- Une fois le biscuit refroidi, le dérouler doucement pour éviter de le casser, puis l’imbiber de jus de framboise à l’aide d’un pinceau. Étaler les 3/4 de la crème mascarpone sur le biscuit jusqu’à environ 2cm du bord (pour éviter que ça ne dégouline au moment du roulage), placer environ 150g de framboises sur la longueur au bord du biscuit et le rouler en serrant bien.

Les finitions

- Couper les deux extrémités afin d’avoir des bords nets. Puis recouvrir la bûche du restant de crème mascarpone, réserver 4h au réfrigérateur.

- Juste avant de servir décorer la bûche de copeaux de chocolat blanc et de quelques framboises.

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Débat sur le thème des discriminations - le 05/02/2019 14:47 par Linda|Administrateurs_du_site

Suite à une première rencontre entre des jeunes et des référents de la ligue de l’enseignement, le thème des discriminations a été choisi pour le travail de cette année. La ligue de l’enseignement et la fondation Léo Lagrange ont donc préparé une première intervention pour les lycéens à la salle Rembrandt. Trente jeunes ont participé à cette rencontre lors de laquelle ils ont pu échanger et débattre sur ce sujet. Deux activités ont été proposées lors de cette soirée : les jeunes ont pu s’exprimer lors d’un premier atelier où ils devaient dessiner un mot et analyser la perception de chacun mettant ainsi en évidence certains stéréotypes. Le second atelier se présentait comme un photo-langage avec des images illustrant des préjugés. Ces activités ont servi de base aux nombreux échanges et questionnements de nos jeunes adhérents. Cette soirée s’est achevée autour d’un repas convivial.

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Atelier Peinture sur Tee shirt - le 17/12/2018 10:13 par Linda|Administrateurs_du_site

Dans le cadre de « Village du monde », en partenariat avec Miroir de Femmes, l’association propose un atelier peinture sur tee-shirts animé par Sarah (SCV). Ouvert à tous, cet atelier a été très prisé par nos jeunes adhérents. Lors d’une première séance, ils ont réalisé les premières esquisses sur du papier, qu’ils ont reportées par la suite sur les tee-shirts avec de la peinture.

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Lobby - le 17/12/2018 10:03 par Linda|Administrateurs_du_site

Séverine a accompagné un premier groupe de 21 personnes puis Ahmed et Linda ont accompagné un second groupe de 15 jeunes à un spectacle de danse Hip-hop au théâtre de L’Espace. Après ces deux représentations, nos adhérents ont pu bénéficier de rencontres avec les artistes, lors desquelles ils ont posé de nombreuses questions. Les lycéens ont pu souligner l’énorme travail de ce groupe qui en une après-midi a enchaîné deux représentations très physiques. Inspiré à la fois par le cirque et la comédie musicale, ce spectacle nous a permis de découvrir les situations insolites qu’ont pu rencontrer les danseurs lors de leurs déplacements dans le monde. Tous les participants ont apprécié cette comédie musicale.

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Opéra Miroir de Femmes - le 17/12/2018 10:02 par Linda|Administrateurs_du_site

Sabah, Imed, Céline, Séverine, Noura Linda (salariés de l’association), Néva (SVE), Marie et Mohamade (stagiaires) se sont rendus au théâtre LEDOUX pour assister à l’opéra « L’enlèvement au sérail », adapté de Mozart. Par notre présence nous souhaitions soutenir notre partenaire « Miroir de femmes » qui chantait dans le chœur lors des représentations à Besançon. Cette production, d’une mise en scène moderne, mêlait vidéos, chants, et paroles. Il y a eu des clins d’œil à l’actualité mondiale avec l’évocation de «#BalanceTonPorc » ainsi qu’à la culture turque (lieu de l’intrigue dans le livret d’origine) avec les matchs du Galatasaray projetés sur les écrans ainsi que le fameux kebab, présent sur scène !

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Jeux de société en famille - le 17/12/2018 09:59 par Linda|Administrateurs_du_site

Initiée par Coline, bénévole à l’association, une activité jeux de société était proposée aux élèves de primaire. Souhila, stagiaire à l’association s’en est emparé dans le cadre de son projet d’animation. Elle inclut désormais les familles dans cet atelier. Cette action parentalité permet aux enfants de jouer à des jeux de société avec leurs parents. Après avoir réalisé deux fois cette intervention, nous souhaiterions la perpétuer avec les stagiaires en animation.

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Atelier cuisine - le 17/12/2018 09:56 par Linda|Administrateurs_du_site

En partenariat avec l’ESN et l’ADDSEA, Sabah et Noura ont proposé un atelier cuisine sur le thème d’Halloween. Lors de cette activité petits et grands ont préparé des cupcakes aux potirons ainsi que des sablés d’Halloween. Pendant la cuisson, les étudiants de l’ESN ont pu présenter aux enfants la manière dont cette fête est célébrée en Allemagne. A leur grande surprise, mêmes les enfants ont aimé les cupcakes au potirons.

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Intervention « lecture à voix haute » et projection du film « À voix haute » - le 17/12/2018 09:54 par Linda|Administrateurs_du_site

Suite à une première intervention lors des stages de révisions, Dominique Jeanningros, nouveau bénévole, a décidé de proposer des ateliers de lecture à voix haute pour les collégiens et lycéens. Il propose de découvrir cette activité dont le but est de prendre confiance en soi et d’oser prendre la parole en public. Un vingtaine de jeunes ont pu bénéficier de ces ateliers et, en parallèle, assister à la projection du film « À voix haute ».

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Partenariat avec la Poste - le 17/12/2018 09:53 par Linda|Administrateurs_du_site

En raison de notre partenariat avec La Poste, l’association compte désormais 12 salariés. En effet, deux nouveaux employés ont été recrutés afin de soutenir les agents de La Poste. Noura Nasserdine (ancienne bénévole) et Mohamade Chehadeh occupent désormais les fonctions d’agent d’aide aux usagers. L’association devenue espace de vie sociale (EVS), c’est grâce à ce type d’action et de partenariat qu’elle se rapproche encore plus des habitants du quartier de Planoise.

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