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Nouvelles

Atelier cuisine - le 25/06/2019 19:08 par alyssa

Lors de sa dernière semaine en tant que directeur à l’association, Imed a proposé une recette à l’atelier cuisine. 15 lycéens, 2 jeunes accompagnés par Emanuelle (ADDSEA), deux jeunes de l’AAB et leur éducatrice ainsi qu’une étudiante canadienne ont participé à cette activité où Imed a présenté une recette de barres de céréales que vous trouverez ci dessous :

Ingrédients :

- 500 g de flocons de céréales

- 160 g de lait végétal (coco, amande, riz, soja,…)

- 90 g de graines de votre choix (chia, pavot, lin, sésame, courge, tournesol,…)

- 150 g de poudre d’amande

- 15 g de pépites de chocolat

- 75 g de pépites d’abricots secs

- sirop de pêche

- sucre de canne liquide

- 4-5 gouttes d’extrait naturel de vanille ou sucre vanillé

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C, th.6.

2. Mélanger les flacons d’avoine et le lait dans un saladier. Laisser reposer 5 minutes.

3. Ajouter ensuite la poudre d’amande, les graines, pépites de chocolat, le sirop

4. Tasser le mélange sur 2 cm de hauteur dans un plat carré ou rectangulaire, préalablement recouvert de papier cuisson.

5. Enfourner 25 à 35 minutes selon les ingrédients.

6. Sortir du four et découper en barres. Laisser refroidir avant de déguster. Conserver quelques jours dans une boîte hermétique.

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